Зерно (846)

В 2014 году специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проанализировали 15 627 проб зерна и продуктов его переработки, в том числе 5 518 проб в рамках мониторинга. По результатам исследований было выдано 5506 сертификатов качества, большая часть из которых предназначалась для экспортных партий (3919 шт.), и 4603 протокола испытаний. В рамках госзаданий в 2014 году специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала проведено 7620 исследований по определению качества и безопасности продукции. При проведении исследований выявлена 51 проба, не отвечающая требованиям нормативной документации. Органом по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна в 2014 году зарегистрировано 700 деклараций о соответствии и выдан 121 сертификат соответствия.

Напоминаем, что при осуществлении ввоза на территорию Таможенного союза либо вывоза с территории Таможенного союза зерна и продуктов его переработки грузоотправителю (владельцу груза) необходимо представить сопроводительные документы на ввозимую либо вывозимую продукцию в отдел по надзору за качеством и безопаностью зерна и продуктов его переработки Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай (г.Барнаул, ул. Пролетарская, 65 каб. 705, 711). Уполномоченное(ые) руководителем территориального управления Россельхознадзора должностное лицо (лица), после получения от владельца груза уведомления о ввозе либо вывозе с территории Таможенного союза поднадзорной продукции, проводит проверку наличия и анализ сопроводительных документов на ввозимую либо вывозимую поднадзорную продукцию, удостоверяющих ее соответствие требованиям Российского законодательства: ...

За 2014 год в порядке государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки проведено 182 плановых надзорных мероприятия, 158 внеплановых и 340 мероприятий в рамках постоянного контроля. В отчетный период при проведении плановых проверок на предмет закупки крупы на государственные нужды установлено, что закупалась крупа без документов, подтверждающих ее качество и безопасность, с нарушением требований к маркировке, с просроченным сроком хранения, крупа, качество которой не соответствовало требованиям ГОСТ. По заключениям экспертиз 25 % крупы не соответствовали требованиям нормативных документов. Всего проведено 98 экспертиз некачественной и опасной продукции, вынесено 98 постановлений об утилизации крупы. Крупа утилизирована – использована в корм животным, передана в комнаты школьника для изготовления поделок. Это позволило...

За 4 квартал 2014 года в порядке государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки проведено 47 плановых надзорных мероприятий, 38 внеплановых и 128 мероприятий в рамках постоянного контроля. В отчетный период при проведении плановых проверок на предмет закупки крупы на государственные нужды установлено, что закупалась крупа без документов, подтверждающих ее качество и безопасность, с нарушением требований к маркировке, с просроченным сроком хранения, крупа, качество которой не соответствовало требованиям ГОСТ. По заключениям экспертиз 15,5 % крупы не соответствовали требованиям нормативных документов, всего проведено 7 экспертиз некачественной и опасной продукции, вынесено 7 постановлений об утилизации крупы. Крупа утилизирована – использована в корм животным. При проведении плановых проверок по обеспечению...

В целях недопущения выпуска в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза зерна и продуктов его переработки, не соответствующих требованиям нормативных документов по показателям безопасности и качества, участникам зернового рынка необходимо знать следующее: В соответствии со ст. 3 технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» (далее - технический регламент) зерно, поставляемое на пищевые и кормовые цели, выпускается в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза при условии, что оно прошло необходимые процедуры оценки (подтверждения) соответствия, установленные указанным техническим регламентом, а также другими техническими регламентами Таможенного союза, действие которых распространяется на зерно. Федеральным законом от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» (пункты 3 и 7 ст. 24) установлено, что заявитель обязан представить...

По оперативным данным по состоянию на 29.12.2014 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Томской области проведено 6546 контрольно-надзорных мероприятий, в том числе плановых и внеплановых проверок 1615. Выявлено 2131 нарушение, из которых три четверти в поднадзорной Россельхознадзору сфере, а также около 450 иных нарушений административного законодательства. Предъявлено штрафов на сумму 2 млн. 748,1 тыс. рублей. Процент взысканных штрафов, в том числе по постановлениям судов, составил (оперативные данные) 84,36 %. По постановлениям Управления взыскаемость составляет 92,72%. В сфере ветеринарного надзора в 2014 году основные усилия специалистов были направлены на контроль за мероприятиями по недопущению возникновения и распространения заразных болезней животных на территории Томской области, а также надзор за оборотом лекарственных средств для животных, кормов и кормовых...

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай выявлен факт нарушения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» при проведении контрольно-надзорного мероприятия в рамках постоянного контроля (экспорт зерна ячменя общей массой 448,3 тонны в Азербайджан) по заявке ООО «Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат». ООО «Ребрихинский зерноперерабатывающий комбинат» намеревалось осуществить выпуск в обращение партий зерна ячменя общей массой 448,3 тонны без деклараций о соответствии партии зерна требованиям технического регламента, что является нарушением требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза N 874 от 09.12.2011. Выпуск данной партии запрещен в связи с нарушением требований ТР ТС «О безопасности зерна» - не проведены...

Напоминаем, что при осуществлении ввоза на территорию Таможенного союза либо вывоза с территории Таможенного союза зерна и продуктов его переработки грузоотправителю (владельцу груза) необходимо представить сопроводительные документы на ввозимую либо вывозимую продукцию в отдел по надзору за качеством и безопаностью зерна и продуктов его переработки Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай (г.Барнаул, ул. Пролетарская, 65 каб.705). Уполномоченное руководителем территориального управления Россельхознадзора должностное лицо (лица), после получения от владельца груза уведомления о ввозе либо вывозе с территории Таможенного союза поднадзорной продукции, проводит проверку наличия и анализ сопроводительных документов, на ввозимую либо вывозимую поднадзорную продукцию, удостоверяющих ее соответствие требованиям Российского законодательства: - контрактов на...

В целях недопущения выпуска в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза зерна и продуктов его переработки, не соответствующих требованиям нормативных документов по показателям безопасности и качества, участникам внешнеэкономической деятельности необходимо знать следующее: В соответствии со ст. 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» (далее - технический регламент) зерно, поставляемое на пищевые и кормовые цели, выпускается в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза при условии, что оно прошло необходимые процедуры оценки (подтверждения) соответствия, установленные техническим регламентом, а также другими техническими регламентами Таможенного союза, действие которых распространяется на зерно. Федеральным законом от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» (пункты 3 и 7 ст. 24) установлено, что заявитель обязан...

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай в ходе проведения плановой выездной проверки в отношении ООО «Зеркальное» (Алтайский край, Советский район, с. Колово) возбуждено административное дело по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении должностного лица за нарушение требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» при реализации партии зерна гречихи в количестве 90 т ООО «Раздолье-Агро» (г. Бийск). Поставка зерна осуществлялась бестарным методом в сопровождении товаросопроводительных документов без информации о декларации о соответствии партий зерна требованиям технического регламента, а также без информации о виде зерна, годе урожая, месте происхождения и назначении зерна (на пищевые или кормовые цели, на хранение и (или) обработку, на экспорт), чем нарушены требования п. 1, 2 ст. 3; п. 6, 11, 12, подп. 1 п...

В период с 19 декабря по 25 декабря 2014 г. Бийским подразделением отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в партии крупы рис (происхождение республика Адыгея) массой 67,5 т обнаружена амброзия полыннолистная. Амброзия полыннолистная теплолюбивое растение. Засоряет все полевые культуры, особенно пропашные и зерновые, а также огороды, сады, виноградники, луга, пастбища, полезащитные полосы. Обильно произрастает на обочине железных дорог, шоссейных и грунтовых дорог, по берегам рек и прудов, на пустырях и других необрабатываемых землях, на улицах и в усадьбах населенных пунктов, везде, где нарушен естественный растительный покров. Информация об обнаружении карантинного объекта направлена в территориальное управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.

За отчетный период с 05.12.2014 по 11.12.2014 в химико-токсикологическом ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было обнаружено превышение охратоксина А в одной пробе фуражной пшеницы в 16,8 раз. Микотоксины являются природными загрязнителями зерна злаковых, бобовых, семян подсолнечника, а также овощей и фруктов. Они образуются при хранении во многих пищевых продуктах, под действием развивающихся в них микроскопических грибов. Грибки заражают зерновые культуры еще в поле, во время сбора урожая, а также на протяжении хранения и переработки. Правда, для этого нужны благоприятные условия. Основным из факторов заражения грибами является повышенная влажность или чрезмерная засуха, повреждение целостности зерна. Большинство грибов являются аэробными организмами (то есть использующими кислород для дыхания). Они обнаруживаются почти повсеместно в...

За период с 5 декабря по 11 декабря 2014 г. Рубцовским подразделением отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в двух партиях кукурузы фуражной (происхождение Краснодарский край) общей массой 143,05 тн обнаружена амброзия полыннолистная. Амброзия полыннолистная теплолюбивое растение. Засоряет все полевые культуры, особенно пропашные и зерновые, а также огороды, сады, виноградники, луга, пастбища, полезащитные полосы. Обильно произрастает на обочине железных дорог, шоссейных и грунтовых дорог, по берегам рек и прудов, на пустырях и других необрабатываемых землях, на улицах и в усадьбах населенных пунктов, везде, где нарушен естественный растительный покров. Информация об обнаружении карантинного объекта направлена в территориальное управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.

С начала работы лаборатории биологических исследований (ноябрь текущего года) специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведено 166 исследований с целью выявления генно-модифицированных организмов (далее — ГМО) в продукции отечественного и импортного происхождения. Продукция отечественного происхождения представлена злаковыми (пшеница, рожь, овес, ячмень, гречиха, просо), зернобобовыми (горох), масличными культурами (подсолнечник, рапс, горчица) и продуктами их переработки (крупы, мукомольные и хлебобулочные изделия и др.). Импортная продукция представлена арахисом из Узбекистана, грецким орехом из Узбекистана и Таджикистана, изюмом из Афганистана и пшеничным глютеном из Китая. Как показали результаты проведенных испытаний, содержания ГМО в исследуемой продукции отечественного и импортного происхождения специалистами Алтайского филиала не выявлено...

За ноябрь специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на соответствие требованиям нормативных документов по содержанию опасных веществ проведены исследования 170-ти проб зерна, круп, хлебобулочных и кондитерских изделий, растительного масла и комбикормовой продукции, а также — образцов почвы и грунта. В отчетный период проведено 547 анализов на определение остаточного количества пестицидов, 736 исследования на содержание токсичных элементов, 483 исследования — на содержание микотоксинов, 250 определений радионуклидов. Кроме того, проанализировано 175 проб на наличие в предъявленных пробах продукции генно-модифицированных организмов. Как показали результаты проведенных испытаний в ноябре, превышений установленных норм не выявлено. Всего за 11 месяц 2014 года на показатели безопасности специалистами испытательной лаборатории Алтайского...

Управлением Россельхознадзора по Томской области за 11 месяцев 2014 года в сфере семеноводства в отношении семян сельскохозяйственных растений проведено 293 контрольно – надзорных мероприятий. Выявлено 258 нарушений требований законодательства. Возбуждено 247 административных дел, выдано 28 предписаний об устранении выявленных нарушений и 3 представления об устранении причин и условий, способствовавших совершению правонарушения. Рассмотрено 228 дел, в судебные органы передано 19 административных дел, 14 из них рассмотрены. За отчетный период вынесено 242 постановлений и решений судов, из них 107 решений о привлечении к административной ответственности в виде предупреждения и 135 - в виде штрафов на общую сумму 74,2 тысяч рублей (взыскаемость составила 99 %). В течение 11 месяцев проконтролировано 6,3 тысяч тонн семян в сельскохозяйственных организациях (62 партии), 29700 упаковок в...

Проведена проверка исполнения постановления об утилизации некачественной и опасной крупы, выданного краевому государственному бюджетному профессиональному образовательному учреждению «Политехнический техникум г. Камень-на-Оби». По заключению экспертизы, выданной Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна», партия крупы гречневого продела быстроразваривающегося (изготовитель – ООО «Алгро», Алтайский край,г. Алейск) не соответствует требованиям ГОСТ 5550-74 по содержанию металломагнитной примеси (по ГОСТ содержание металломагнитной примеси допускается не более 3 мг/кг, фактически – 33,2 мг/кг, масса отдельных частиц должна быть не более 0,4 мг, фактически – 24,0 мг), не токсична. КГБПОУ «Политехнический техникум г. Камень-на-Оби » согласовало с Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике...

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай при проведении плановой выездной проверки ООО «Пристанская мельница» выявлены нарушения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна». Установлено, что ООО «Пристанская мельница» осуществляет хранение зерна с нарушением условий хранения, обеспечивающих безопасность и сохранность его потребительских свойств, правил выпуска зерна в обращение на рынке, установленных техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», утвержденным решением Комиссии Таможенного союза № 874 от 09.12.2011. Выявлен факт реализации 30,88 тонны зерна пшеницы на пищевые цели (в качестве сырья для производства муки) без подтверждения его соответствия требованиям технического регламента. Затребованные инспекторами Управления документы на вышеназванное зерно (декларация о соответствии и...

За ноябрь в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 400 проб от партий зерна и круп на определение показателей качества. По результатам проведенных испытаний, специалистами филиала было выявлены несоответствия требованиям нормативной документации в 33-х партиях продукции общей массой 694,5 тонны. При проведении плановой проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалистами территориального Управления Россельхознадзора в КГБПОУ «Политехнический техникум г. Камень-на-Оби» отобраны пробы от 2-х партий круп разных наименований. Лабораторный анализ позволил установить, что партия крупы гречневой ядрицы быстроразваривающейся не соответствуют требованиям ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия» по содержанию металломагнитной примеси — 33,2 мг в 1 кг (по норме не более 3 мг...

Ячменный солод — это пророщенные, высушенные и размолотые зерна ячменя. Экстракт из солода богат микроэлементами, растворимыми веществами, которые содержатся в зерновых культурах и являются жизненно важными для человека. В составе солода имеются: магний, фосфор, селен, марганец, кальций, витамин Е и витамины группы В. Ценность солода состоит в наличии большого количества белка, содержащего набор необходимых аминокислот. Аминокислоты, в свою очередь, стимулируют в организме человека белковый обмен. Специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в период с начала текущего года и по состоянию на 1 декабря проведены исследования 10-ти проб от партий солода ячменного пивоваренного общей массой 0,02 тонны (за аналогичный период прошлого года — 3 пробы). Пробы поступали в испытательную лабораторию филиала по заявкам производственных предприятий края для определения таких...

В рамках мониторинга информации о товарных и потребительских свойствах зерна урожая 2014 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» завершены работы по обследованию зерна мягкой пшеницы и ячменя в Алтайском и Красноярском краях, Новосибирской и Кемеровской областях. Всего в период заготовки, в течение 3-х месяцев, исследовано 7736 проб от партий пшеницы и ячменя в 710-ти хозяйствах. В Алтайском крае специалистами испытательной лаборатории филиала проведены исследования — 2510-ти проб зерна мягкой пшеницы от партий общей массой 978,37 тыс. тонн, или 50,03% от валового сбора мягкой пшеницы при средней урожайности 10,9 ц/га, — 517 проб ячменя от партий общей массой 225,89 тыс. тонн, или 60,38% от валового сбора ячменя при средней урожайности 12,1 ц/га. По Красноярскому краю объем обследованного зерна пшеницы составил 811,05 тыс. тонн, или 50,02% от валового...

Специалистами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай при проведении плановой проверки общества с ограниченной ответственностью «Русь» выявлены нарушения требований, установленных техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», утвержденным решением Комиссии Таможенного союза № 874 от 09.12.2011, а именно: - осуществление хранения зерна гороха продовольственного в количестве 178,3 т с нарушением условий хранения, обеспечивающих безопасность и сохранность его потребительских свойств, установленных техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», утвержденным решением Комиссии Таможенного союза № 874 от 09.12.2011. - выпуск в обращение на территорию Таможенного союза 13,3 тонны зерна пшеницы, при этом в товаросопроводительных документах отсутствовала информация о соответствии указанной...

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай при проведении плановой выездной проверки ООО «Благовещенский мелькомбинат» выявлены нарушения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна». Установлено, что ООО «Благовещенский мелькомбинат» не соблюдаются требования технического регламента при выпуске зерна в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза. Выявлен факт реализации 224,43 тонны зерна пшеницы на пищевые цели (в качестве сырья для производства муки) без подтверждения его соответствия требованиям технического регламента. В товаросопроводительных документах отсутствует информация о виде зерна, годе урожая, назначении зерна. Затребованные инспекторами Управления документы на вышеназванное зерно (декларация о соответствии и доказательные материалы (протоколы испытаний и пр.)) должностные лица организации...

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проведена плановая выездная проверка соблюдения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» ООО «Сибирь», осуществляющим хранение и переработку зерна в Крутихинском районе Алтайского края. Выявлен факт нарушения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна». Установлено, что ООО «Сибирь» не соблюдаются требования технического регламента при выпуске зерна в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза. Выявлен факт продажи партии зерна овса фуражного массой 203,24 тонны ООО «АгроГрейд» (Алтайский край, г. Камень-на-Оби) на кормовые цели без деклараций о соответствии партий зерна требованиям технического регламента. В товаросопроводительных документах отсутствовала информация о виде зерна, годе урожая, назначении зерна. Обществом не...

За ноябрь 2014 года в порядке государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства проведено 18 плановых надзорных мероприятий. В ходе проверок рассмотрены сопроводительные документы (договоры поставок, государственные контракты, счета-фактуры, товарные накладные документы, подтверждающие безопасность зерна и продуктов его переработки, маркировочные ярлыки), проверены условия хранения. В Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследованы качество и безопасность зерна и продуктов его переработки, находящихся на момент проверки в учреждениях и организациях. Проведено 9 исследований продукции, качество и безопасность зерна и продуктов его переработки подтверждено протоколами испытаний. По результатам проверок выдано 1 предписание, составлено 8 протоколов об административных правонарушениях:...

22.09.2014 вступило в законную силу постановление об административном правонарушении по ст. 7.18 КоАП РФ в отношении КГБУЗ «Алтайская ЦРБ». Специалистами отдела по надзору за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства в августе 2014 года была проведена плановая проверка в отношении КГБУЗ «Алтайская ЦРБ». В ходе надзорного мероприятия при проверке пакета сопроводительных документов (договор поставки, счета-фактуры, товарно-транспортные накладные, документы, подтверждающие безопасность крупы, маркировка) выявлено, что партия крупы риса шлифованного круглозерного 1 сорта (изготовитель – ООО «Фэмели стокс», г. Новосибирск), крупы ячменной ячневой № 2 (изготовитель – ООО «Агроторг», г. Томск) закуплена с нарушением требований к маркировке. Кроме того установлено, что партия крупы манной марки «М» (изготовитель – ООО «Вишневый сад», г...

Специалистами отдела по надзору за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства за ноябрь 2014 года проведено 4 проверки закладки зерна в федеральный интервенционный фонд (ЗФИФ) в 4 пунктах ответственного хранения Алтайского края. В ходе проверок осмотрены места закладки ЗФИФ согласно представленной и утвержденной ответхранителем схеме закладки, проверена готовность к приему и хранению зерна (готовность материально-технической базы, соответствие ее санитарно-гигиеническим требованиям, исправность запорных устройств на емкостях силосов и складов, предназначенных для закладки ЗФИФ), нарушений не выявлено. Специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки качества зерна» проведена оценка качества и безопасности закладываемых партий зерна общей массой 2430 тонн, выдано 4 сертификата качества. По состоянию на 28.11.2014 нарастающим...

Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при содействии специалистов Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай досрочно выполнили государственное задание по исследованиям в области фитосанитарного контроля, безопасности и качества продукции растительного происхождения, государственного сортового и семенного контроля на территории Российской Федерации. Лабораторные исследования в рамках данной услуги выполнялись в период с начала текущего года и по состоянию на 24 ноября. Специалистами испытательной лаборатории учреждения проведено 620 исследований в 56 пробах. По 6-ти исследованиям установлено несоответствие продукции требованиям нормативных документов. Кроме того, по исследованиям в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна филиалом...

В ноябре 2014 г. при проведении плановой проверки в отношении бюджетного учреждения служащими Управления Россельхознадзора по Томской области выявлены нарушения законодательства РФ в области качества зерна и продуктов его переработки, закупленных для государственных нужд. На момент проверки в учреждении осуществлялся оборот и использование круп, закупленных для государственных нужд по контракту, в соответствии с которым крупы должны соответствовать требованиям ГОСТ. В сопроводительных документах на крупу пшеничную и хлопья овсяные не было данных, подтверждающих это соответствие. Так же, лабораторные исследования показали, что данная крупа по качеству не соответствует требованиям государственного стандарта. В соответствии с действующим законодательством в обороте не могут находиться пищевые продукты, которые не соответствуют требованиям нормативных документов. В отношении учреждения...

Известно пять видов головни пшеницы: твердая, летучая, карликовая, стеблевая и индийская. Их возбудителями, является базидиальных грибов порядка Ustilaginales. Твердая головня пшеницы Это наиболее распространенный вид головни. Болезнь проявляется только в начале фазы молочной спелости зерна. В этот период развития пораженный колос несколько сплющенный, имеет интенсивный зеленый цвет с синим оттенком, колоски распущены, чешуйки их раздвинуты под действием возбудителя, который развивается. При раздавливании пораженных колосьев вместо молочка выделяется сероватая жидкость с запахом триметиламина (запах рассола селедки), поэтому часто твердую головню называют вонючей. При полной спелости пшеницы разница между здоровыми и больными колосьями почти незаметна. Вместо здорового зерна в колосе формируются округлые черные образования - мешочки зоны. Они легко раздавливаются и представляют собой...

За октябрь специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтверждено соответствие 53,68 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки, на партии зерновой продукции выдано 614 сертификатов качества. По России с сертификатами качества Алтайского филиала отгружено 259 партий продукции общей массой 46,146 тыс. тонн, что составило 86,6%, от общего объема сертифицированной продукции, на экспорт — 7,104 тыс. тонн, или 13,3% соответственно. Вместе с тем, в октябре специалистами Алтайского филиала проведено 5882 исследования в пробах от партий продукции общей массой 72,195 тыс. тонн, выдано 764 протокола испытаний, в том числе 1153 исследования — в рамках выполнения государственного задания с выдачей 88-ми протоколов испытаний. Органом по сертификации продукции на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза за прошедший...

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по фактам выявления нарушений требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна», установленных при проведении плановой выездной проверки общества с ограниченной ответственностью крестьянского хозяйства «Виктория» (Алтайский край, Крутихинский район, с. Волчно-Бурлинское), возбуждено административное дело по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении директора данного хозяйства за реализацию партии зерна пшеницы общей массой 7,896 тонны ООО «Каменский мелькомбинат» (г. Камень-на-Оби). Поставка зерна осуществлялась бестарным методом в сопровождении товаросопроводительных документов без содержания информации о декларации о соответствии партий зерна требованиям технического регламента, а также без информации о виде зерна, годе урожая, месте происхождения и назначении зерна (на пищевые или...

В октябре текущего года испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проверено 244 образца на показатели безопасности. Среди продукции, поступающей на лабораторные исследования, — продовольственное зерно и продукты его переработки (крупа, мука), кормовое зерно и комбикорма, хлебобулочные, кондитерские и макаронные изделия, масличное сырье и продукция масложировой промышленности, орехи и сухофрукты, мед. Поступающая в испытательную лабораторию филиала продукция проверялась на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза: — ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна»; — ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; — ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию». В указанный период специалисты Алтайского филиала также проводили исследования на соответствие продукции нормам, утвержденным главным управлением...

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай выявлен факт нарушения требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна» при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Дары Полей» (Алтайский край, г. Барнаул); место фактического осуществления деятельности: Алтайский край, Шелаболихинский район, с. Шелаболиха и с. Ново-Обинцево. ООО «Дары Полей» осуществило выпуск в обращение партий зерна гречихи и ячменя общей массой 653,080 тонны и направило на пищевые цели (в качестве сырья для производства крупы) без проведения процедуры оценки (подтверждения) соответствия, без деклараций о соответствии партии зерна требованиям технического регламента, что является нарушением требований технического регламента Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», утвержденного решением Комиссии Таможенного союза N 874 от 09.12.2011...

В Новосибирске с 28 по 30 октября прошла Международная агропромышленная выставка «АгроСиб». За годы своего существования выставка зарекомендовала себя в качестве эффективной бизнес-площадки и в настоящее время является одним из крупнейших выставочных проектов в Сибири по сельскохозяйственной тематике. В торжественной церемонии открытия «АгроСиб» принял участие заместитель Губернатора Новосибирской области Василий Пронькин. В работе выставки участвовало более 80 компаний из России, Республики Беларусь, Турции и Китая. В программе международной выставки состоялись: — «круглые столы» по новейшим техническим разработкам в сфере агропромышленного комплекса, современные методы хранения и переработке зерна; — осмотр объектов экспозиции выставки «АгроСиб». В работе круглых столов международной агропромышленной выставки «АгроСиб» по теме «Современные методы хранения и переработки зерна»...

Критическая ситуация с уборкой урожая сложилась на Урале, в Сибири, в Казахстане. Новости с полей похожи на сводки боевых действий из горячих точек планеты. Фермеры пытаются спасти урожай в условиях обильных осадков; снег и дождь вынуждают оставлять с трудом выращенное зерно гнить на полях, а то, что удается убрать – не высокого качества. Из 3,7 миллиона га, засеянных по весне зерновыми и зернобобовыми в Алтайском крае до начала уборочной "дожили" 3,6 миллиона. Остальное сгубила засуха, или наводнение, или градобой. "Мы в последнее время всё громче собираемся накормить чуть ли ни всю страну. А сами-то мы нынче без хлеба не останемся? Для хлеборобов, насколько я понимаю, погода сложилась очень невесёлая", - написал Николай Завьялов из Барнаула. Невесёлая – это ещё мягко сказано. Землепашцы по поводу известного выражения "у природы нет плохой погоды" высказываются крайне жёстко. Из 3,7...

Росгидромет предупредил, что предстоящей зимой жителей России ждут аномально низкие температуры. Россиян ждёт настоящая "русская зима". Уже в двадцатых числах октября на большинстве территории России выпал снег, температура снизилась до минусовых значений. Между тем, зерновые культуры остались неубранными на 6% площадей, преимущественно в азиатской части страны. В частности, по состоянию на 22 октября в Сибири неубранными оставались около 770 тыс. га зерновых культур, на Урале – около 950 тыс. га. При средней урожайности в этих регионах около 1,5 и 1,7т/га соответственно, потери урожая составляют около 2,8 млн.тонн в сыром весе. Большинство российских аналитических компаний снизили свои оценки урожая зерна в среднем на 1 млн. тонн до 102-103 млн. тонн. Однако и эти оценки еще не окончательные. В масштабах России потери кажутся не столь уж значительными, однако необходимо учитывать, что...

В октябре специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в качестве экспертов принимали участие в рассмотрении разногласий по качеству крупы пшено шлифованное 1 сорта, поступившей на хлебоприемное предприятие Алтайского края. В результате проведенных лабораторных исследований подтверждено несоответствие требованиям ГОСТ 572-60 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» по 2 партиям крупы общей массой 82,4 тонны. Обе партии крупы не отвечали требованиям нормативной документации по запаху (не свойственный пшену — кислый) и вкусу (не свойственные пшену — кислый). Из них 1 вагонная партия крупы пшено шлифованное 1 сорта массой 67,4 тонны также не отвечала требованиям стандарта по содержанию испорченных ядер (1,8% при норме 0,5 %) и доброкачественного ядра (97,8% при норме 98,7%). Вторая партия крупы объемом 15 тонн не отвечала требованиям нормативной документации по...

По информации, полученной от Управления Россельхознадзора по Магаданской области, инспекторами отдела по надзору за качеством и безопасностью зерна и продуктов его переработки Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай установлено, что индивидуальным предпринимателем Шнайдером Юрием Андреевичем (Алтайский край, Славгородский район) в адрес индивидуального предпринимателя Комара Сергея Васильевича (Магаданская область, г. Магадан) была направлена партия зерна овса массой 9,81 т с нарушением требований технического регламента. Данная партия зерна выпущена в обращение без декларации о соответствии партии зерна требованиям технического регламента в сопровождении товаросопроводительных документов, в которых отсутствовала информация о декларации о соответствии партий зерна требованиям технического регламента, а также без информации о годе урожая, месте...

В рамках 17 краевого конкурса качества «Лучший алтайский товар года» с 13 по 17 октября проводилась экспертная оценка товаров и услуг алтайских производителей. Все представленные на конкурс образцы продуктов зернопереработки предварительно прошли исследования на соответствие качества продукции в испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». На право быть лучшим продуктом зернопереработки претендовали: хлопья зерновые в ассортименте, мука высшего сорта от нескольких алтайских производителей, крупа манная, макаронные изделия, масло подсолнечное, соя полножирновая. В независимой профессиональной оценке принимали участие ведущие специалисты контролирующих организаций, ТПП, Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Экспертный совет конкурса отметил, что в условиях экономических санкций Запада подтверждение высокого качества алтайских товаров...

В орган по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за сентябрь текущего года поступила 141 заявка на подтверждение соответствия безопасности и качества продукции в партиях общей массой 384 тыс. тонн. В отчетный период зарегистрировано 124 декларации и выдано 17 сертификатов соответствия на зернобобовые и масличные культуры; муку пшеничную хлебопекарную; хлебобулочные и кондитерские изделия в ассортименте; крупы в ассортименте (гречневая, пшеничная, овсяная, рисовая); изделия макаронные; мед натуральный с ягодами, орехами; продукцию комбикормовой промышленности (глютен кукурузный), лизин, а также — на свежие овощи и фрукты. Наибольшее количество поступивших заявлений в сентябре приходится на зерновые зернобобовые и масличные культуры — 95 деклараций о соответствии, или 67% от всех зарегистрированных. Преимущественно, это все зерновые культуры и масличные...

В канун октября состоялись первые биржевые торги в рамках государственных закупочных интервенций в отношении зерна урожая 2014. Крестьянско-фермерские хозяйства Новосибирской области приняли участие в торгах, и уже в первых числах октября в Новосибирский пункт Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступили заявки от участников торгов на подтверждения соответствия качества зерна, подготовленного для продажи в государственный интервенционный фонд. Специалисты Новосибирского пункта филиала отобрали пробы и провели лабораторные исследования. Результаты испытаний подтвердили соответствие качества подготовленной партии ржи требованиям ГОСТ Р 53049-2008 и 2-х партий ячменя требованиям, указанным в Приложении №17А к Правилам биржевых торгов. На сегодняшний день в испытательную лабораторию пункта Алтайского филиала в Новосибирске поступило более 10-ти заявок на подтверждение...

Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по фактам выявления нарушений требований технического регламента Таможенного союза «О безопасности зерна», установленных при проведении плановой выездной проверки в отношении ООО «Анисимово» (658030, Алтайский край, Тальменский район, с. Анисимово), возбуждено административное дело по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ в отношении директора ООО «Анисимово» за нарушение условий хранения партии товарного зерна овса в количестве 200 т урожая 2014 года, а также за реализацию партий зерна овса продовольственного общей массой 340,589 т ООО «Восход» (г. Бийск), поставка зерна осуществлялась бестарным методом в сопровождении товаросопроводительных документов без содержания информации о декларации о соответствии партий зерна требованиям технического регламента, а также без информации о виде зерна, годе урожая, месте происхождения и...

Пестициды (от лат. pestis — зараза и caedo — убиваю), химические средства, используемые для борьбы с вредителями и болезнями растений, сорняками, вредителями зерна и зернопродуктов, древесины, изделий из хлопка, шерсти, кожи, с эктопаразитами домашних животных, а также с переносчиками опасных заболеваний человека и животных. Применение пестицидов позволяет получать стабильные урожаи и ограничивать распространение инфекций, передаваемых животными-переносчиками, например, малярии и сыпного тифа. Однако непродуманное использование пестицидов имеет и негативные последствия — ведет к появлению устойчивых к ним видов организмов, особенно среди насекомых, губит хищников (естественных врагов вредителей) и других полезных животных. Загрязняя окружающую среду, пестициды угрожают и человеку: сейчас их обнаруживают даже в грунтовых водах. В Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна»...

В Томской области завершается уборка урожая. На сегодняшний день, по данным Департамента социально-экономического развития села, собрано более 343 тысяч тонн зерна, под урожай 2015 года засыпано 62,24 тысяч тонн семян (91,8 % от плана). Урожайность составляет 16,4 центнера с гектара. Законодательством по семеноводству определены обязательные требования к закладке семян основных сельскохозяйственных культур на хранение. Семена на хранение закладывают партиями в очищенные и обеззараженные от амбарных вредителей и болезней складские помещения напольного, закромного, контейнерного или силосного типа. Главное условие хранения – это недопущение порчи семян, снижение их качества из-за увлажнения и засорения, а для картофеля и подмораживания. Партии семян размещают раздельно по культурам, сортам, категориям согласно документам на сортовые и посевные качества и хранят при естественно...

На 1 октября текущего года Славгородским пунктом Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» отгружено 74 вагона муки пшеничной, обогащенной витаминно-минеральной смесью. Отгрузка муки общей массой 4,72 тыс. тонн производилась в Таджикистан и Армению согласно контракту Всемирной Продовольственной Программы ООН (UN World Food Programme). По словам главного специалиста Славгородского пункта Алтайского филиала Учреждения Татьяны Евстратовой, производство такой муки осуществляется по нормам, утвержденным Министерства здравоохранения Российской Федерации и в соответствии с требованиями нормативного документа. Изготовляется такая мука из мягких сортов пшеницы 3 класса, уточняют специалисты лаборатории Славгородского пункта филиала. Мука имеет цвет белый с кремовым оттенком, согласно контракту содержание сырой клейковины составляет 28% и выше, зольность — 0,65%. Эта мука богата...

На минувшей неделе в Управлении пищевой и перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям администрации Алтайского края состоялось масштабное совещание по государственным закупочным интервенциям в 2014-2015 годах. В мероприятии приняли участие начальник управления пищевой и перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям администрации Алтайского края Татьяна Зеленина, руководитель Сибирского представительства ОАО «Объединенная зерновая компания» Кенжеш Шегирова, директор Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»Мария Шостак, генеральный директор ГУП АК «Алтайагропрод» Виктор Логвинов, начальник отдела по надзору за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю, Республике Алтай Наталья Логинова, а также руководители крупнейших зерноперерабатывающих предприятий Алтая. На совещании...

За сентябрь 2014 года в порядке государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства проведено 16 плановых надзорных мероприятий. В ходе проверок рассмотрены сопроводительные документы (договоры поставок, государственные контракты, счета-фактуры, товарные накладные, документы, подтверждающие безопасность зерна и продуктов его переработки, маркировочные ярлыки), проверены условия хранения. В Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследованы качество и безопасность зерна и продуктов его переработки, находящихся на момент проверки в учреждениях и организациях. По результатам проверок проведено 15 экспертиз некачественной и опасной продукции, вынесено 14 постановлений об утилизации крупы. По результатам проверок выдано 3 предписания, составлено 16 протоколов об административных...

За сентябрь 2014 года испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на показатели безопасности было проверено 225 проб, что на 154 пробы больше чем в прошлом месяце. В число исследуемых проб вошло зерно, крупы, хлебобулочные изделия, зернобобовые и масличные культуры. Было проведено 783 анализа на определение остаточного количества пестицидов, 815 исследований на содержание токсичных элементов, 721-на содержание микотоксинов, 250 определений радионуклидов. Исследуемые пробы поступали из трех источников- от коммерческих клиентов, по направлению от органа сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и от Управления Россельхознадзора в рамках выполнения государственного задания. Все проверенные пробы соответствовали требованиям ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» и ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по ...

Хлеб - является гениальным изобретением человечества. В мире мало ценностей, которые, как хлеб, ни на час не теряли бы своего значения. Хлеб можно употреблять в любое время дня, в любом возрасте в любом настроении; он делает вкуснее остальную пищу. С чем бы его ни ели, с мясом или любым другим блюдом, он не теряет своей привлекательности. Хлебные изделия являются одним из основных продуктов питания человека. В хлебе содержатся многие пищевые вещества, необходимые человеку; среди них белки, углеводы, витамины, минеральные вещества, пищевые волокна . Хлеб и другие зерномучные товары являются основными поставщиками углеводов – главного энергетического компонента пищи. При потреблении 500 г пшеничного хлеба из муки первого или высшего сортов в организм поступает от 21 до 64 % суточной потребности жизненно необходимых аминокислот (кроме лизина, который в хлебе содержится в недостаточном...