27.08.2015 14:07 Новости
Кишечная палочка в пицце
В отделе ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в пробе « Пицца классическая готовая» обнаружены БГКП-бактерии группы кишечной палочки (Enterobacter sakazakii). БГКП, также называются колиморфными и колиформными...
19.08.2015 09:59 Новости
Проект «Пивной гурме» представил уникальные летние блюда на «Пикнике Флампа»
Совершеннолетних любителей кулинарного искусства научили готовить уникальные летние блюда на мастер-классе «Пивной гурме», который организовала пивоваренная компания «Балтика» 15 августа в Новосибирске в рамках традиционного летнего фестиваля «Пикник Флампа». Главной темой встречи на берегу Обского...
11.08.2015 14:07 Новости
Операторы летних кафе Новосибирска стали участниками проекта «Пивной гурме»
Выездной семинар, на котором представители сферы общественного питания обменялись опытом по формированию моделей цивилизованного отдыха, организовали Управление потребительского рынка мэрии города Новосибирска и компания «Балтика». Современные образцы организации летнего отдыха были представлены...
10.08.2015 06:11 Новости
Дядя Денер заместит Красноярск
«Дядя Дёнер», федеральная сеть стрит-фуд кафе, анонсирует расширение сети в трех городах. На текущей неделе были закрыты 4 павильона в Красноярске в связи с оптимизацией сети и закрытии неэффективных мест. Вместе с тем в планах до конца года открыть 5 павильонов в Омске, расширить сеть до 10...
05.08.2015 12:33 Новости
Сервис мобильного приложения Lipe стал доступен для широкого круга пользователей
Сервис мобильного приложения Lipe доступен для бесплатной установки пользователями на мобильные устройства с операционной системой Android и iOS. Сервис мобильного приложения Lipe ориентирован на канал HoReCa, работает по модели B2B2C, и включает в себя два приложения: Lipe и LipeRest. Сервис...
04.08.2015 09:13 Новости
Дядя Денер объявляет результаты за первое полугодие
«Дядя Дёнер», федеральная сеть стрит-фуд кафе, представляет финансовые результаты деятельности за 1 полугодие 2015 года. В течение 1 полугодия 2015 года Компания открыла 22 новых кафе и увеличила общее количество павильонов до 148 штук. Выручка компании г/г выросла на 19% до 237 млн рублей (с 198...
24.07.2015 05:39 Новости
Бесплатное пепси увеличило выручку на 12%
В группе компаний «Дядя Дёнер», федеральной сети стрит-фуд кафе, рассказали об итогах маркетинговых мероприятий первой половины лета. В июне-начале июля сеть «Дядя Дёнер» провела первый этап акции «Пепси бесплатно». В рамках акции гости получали бутылку пепси в подарок, купив стандартный денер с...
13.07.2015 12:18 Новости
В KFC рассказали о желаниях Гостей своих ресторанов
Директор по маркетингу YUM! Brands Russia Петр Розански в рамках летнего BBQ пикника «Спроси у маркетолога» рассказал о стратегии бренда и особенностях вкусовых предпочтений Гостей сети ресторанов KFC. Ежегодно на рынке появляется более 250 тысяч новых продуктов и только 5-10% из них коммерчески...
10.07.2015 14:22 Новости
Общепит не всегда гарантирует безопасность продукции
Специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича проведена проверка индивидуального предпринимателя Абашевой Ю.Б. с целью контроля и...
29.06.2015 07:40 Новости
Фастфуд в Новосибирске пользуется спросом
Компания Yum! Brands, Inc. (развивает сеть KFC) сообщила о планах открыть до 2017 года в России и СНГ 150 ресторанов быстрого питания, увеличив их количество до 550. В Новосибирске в ближайшее время сет планирует открыть два новых ресторана, места под которые пока не выбраны. Кроме того, в...
23.06.2015 15:19 Новости
Анализ рынка общественного питания в Сибирском федеральном округе
В мае 2015 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка общественного питания в Сибирском федеральном округе. По данным Росстата, оборот общественного питания Новосибирской области вырос за 2014 год на 3 %.За 2014 год совокупное количество точек общественного...
18.06.2015 11:39 Новости
Франшиза «33 пингвина» снова лучшая в России!
Один из самых известных франчайзинговых порталов – БиБосс.ру, – опубликовал результаты своего ежегодного рейтинга «Топ100. Лучшие франшизы». Франшиза «33 пингвина» заняла победную первую строчку! Третий год подряд портал составляет рейтинг, который называет «Первым в Рунете независимым рейтингом...
15.06.2015 06:53 Новости
Компания ТТК примет участие в фестивале шашлыка в Ачинске Красноярского края
Компания ТТК-Сибирь, региональное предприятие Компании ТТК, выступит спонсором пятого юбилейного фестиваля шашлыка, который состоится 20 июня в 14.00 на базе отдыха «Айдашка» в городе Ачинск Красноярского края. Фестиваль является традиционным летним мероприятием, которое из года в год собирает в...
05.06.2015 09:07 Новости
Летний сезон проекта «Пивной гурме» откроется на «Фестивале еды и огня»
6 июня в рамках «Фестиваля еды и огня» в Новосибирске стартует летний сезон уникального образовательно-гастрономического проекта «Пивной Гурме», организованного пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних любителей кулинарного искусства. «Фестиваль еды и огня» — это новый формат...
29.04.2015 12:52 Новости
«Пивной Гурме» порадовал посетителей Международной выставки Horex Siberia
В рамках международной выставки «Horex Siberia. Пивная ярмарка Сибири - 2015» состоялся первый в сезоне 2015 года образовательно-гастрономический мастер-класс «Пивной Гурме» по приготовлению оригинальных блюд с применением пива в рецептуре. Организаторы – «ITE Сибирь» и компания «Балтика»...
27.04.2015 10:17 Новости
—Введите пин-код, пожалуйста!
Популярная сеть стрит-фуд кафе «Дядя Дёнер» оснащается терминалами, которые позволят посетителям не только расплатиться пластиковой картой за еду, но и попутно провести другие насущные платежи. Одиннадцать новосибирских павильонов уже оснащены терминалами приема платежей в рамках партнерской...
24.04.2015 09:07 Новости
На «Пивной ярмарке Сибири» состоялся Турнир барменов SiberianBeerExpertCup
Подведены итоги Межрегионального турнира барменов SiberianBeerExpertCup, который состоялся 16 апреля 2015 года в рамках международной выставки «HorexSiberia. Пивная ярмарка Сибири - 2015» в Новосибирске. Организаторами турнира выступили Союз российских пивоваров, Новосибирская ассоциация барменов...
07.04.2015 08:30 Новости
Союз российских пивоваров поддержит турнир барменов
16 апреля 2015 года в рамках международной выставки «Пивная ярмарка Сибири - 2015» в Новосибирске состоится Межрегиональный турнир барменов Siberian BeerExpert Cup. Организаторы – Союз российских пивоваров, Новосибирская ассоциация барменов, «ITE Сибирь». Турнир Siberian BeerExpert Cup станет...
03.04.2015 17:27 Новости
Нарушения на предприятии общественного питания
Специалистами отдела ветеринарного и фитосанитарного надзора по Республике Алтай Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проведена плановая проверка предприятия общественного питания ИП Костюк В.В. (Республика Алтай, г. Горно-Алтайск). Выявлено 2 факта нарушения правил...
02.04.2015 13:53 Новости
Холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» представил франшизы своих брендов посетителям выставки
С 24 по 26 марта 2015 года в Новосибирске в Экспоцентре «Новосибирск» на выставке «Франчайзинг Сибири», холдинг «Г.М.Р. Планета Гостеприимства» представил посетителям франшизы своих брендов: «Сбарро», «Восточный Базар», YamKee, «Ёлки-Палки» и «Маленькая Япония». Наибольший интерес у потенциальных...
02.04.2015 12:44 Новости
Нарушения ветеринарного законодательства в общепите г. Бийск
Специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проведена плановая проверка соблюдения ООО «Карамболь» требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии. Данное предприятие является организацией...
02.04.2015 12:19 Новости
В KFC отключили электричество в рамках всемирной акции "Час земли"
28 марта 2015 года с 20:30 до 21:30 по местному времени в двенадцати флагманских ресторанах KFC были выключены рекламные конструкции, вывески, освещение в зале ресторана и другие нецелевые осветительные приборы. KFC (англ. Kentucky Fried Chicken) — всемирно известная сеть ресторанов быстрого...
31.03.2015 09:07 Новости
В столовой клиники обнаружили просроченные продукты, используемые для приготовлении пищи
Кто, из нас не сталкивался с просроченными продуктами питания? Пожалуй, таких людей сегодня не найти днем с огнем. С некачественной продукцией можно столкнуться не только на прилавках магазинов, но и в учреждениях общественного питания, например в столовых, кафе. Так, специалистами Управления...
30.03.2015 09:28 Новости
Нарушения на предприятии общественного питания ООО «ФорТрейд»
Специалистами отдела ветеринарного и фитосанитарного надзора по Республике Алтай Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проведена плановая проверка предприятия общественного питания ООО «ФорТрейд» (Республика Алтай, г. Горно-Алтайск). Выявлены нарушения правил...
27.03.2015 13:07 Новости
Россельхознадзор проводит рейды с целью недопущения распространения АЧС
С целью недопущения распространения АЧС на территории Томской области, в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича, инспекторами Управления Россельхознадзора проводятся проверки юридических лиц, осуществляющих деятельность в сфере оборота...
26.03.2015 12:48 Новости
Нарушения ветеринарного законодательства в общепите г. Рубцовске
Специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проведена плановая проверка соблюдения индивидуальным предпринимателем Самойленко О.А. требований законодательства Российской Федерации в области ветеринарии. Данное...
18.03.2015 09:40 Новости
Нарушения ветеринарного законодательства в общепите в марте 2015
Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проведены плановые проверки соблюдения предприятиями общественного питания ООО «Радуга» и ООО «Улар» (г. Бийск) требований ветеринарного законодательства. При проверке ООО «Радуга» установлены нарушения правил организации работы...
06.03.2015 12:19 Новости
В Красноярске состоялось торжественное открытие первого ресторана KFC с автораздачей!
5 марта 2014 года в Красноярске состоялось торжественное открытие первого в городе ресторана формата Drive Through (ресторан с автораздачей). KFC (англ. Kentucky Fried Chicken) — всемирно известная сеть ресторанов быстрого обслуживания, специализирующаяся на блюдах из куриного мяса, продолжает...
13.02.2015 17:13 Новости
Время, проводимое на кухне, лучше сократить
Время, затрачиваемое на готовку еды, может негативно отразиться на самочувствии. Такой неожиданный вывод смогли сделать исследователи, которые изучили истории более чем 2 700 женщин. Те участницы исследования, которые снижали затраты времени на приготовление пищи, имели меньший риск приобретения...
27.01.2015 09:30 Новости
«Дядя Дёнер» развивает инвестиционную программу
Группа компаний «Дядя Дёнер», крупнейшая сибирская сеть кафе формата стрит-фуд, продолжает инвестиционную программу в новом году. В январе, несмотря на все экономические потрясения конца 2014 года, состоялось очередное размещение 1 миллиона рублей в рамках инвестиционной программы компании. Общий...
24.12.2014 13:43 Новости
Финал проекта «Пивной гурме» в Новосибирске приурочили к новогодним праздникам
В преддверии любимого всеми праздника - Нового года - в Новосибирске состоялся заключительный в этом сезоне мастер-класс проекта «Пивной гурме», который традиционно организует для совершеннолетних слушателей пивоваренная компания «Балтика». Темой финальной встречи любителей пивной кулинарии стали...
11.12.2014 12:24 Новости
Секреты авторского пива в кулинарии раскроют на мастер-классе «Пивной гурме» в Новосибирске
11 декабря в студии кулинарных мастер-классов «Кулинарный клуб» участники гастрономического проекта «Пивной гурме» узнают рецепты приготовления блюд с использованием авторских сортов пива. «Пивной Гурме» – серия уникальных кулинарных практикумов от российских и зарубежных экспертов...
08.12.2014 14:57 Новости
В Новосибирске открылся предновогодний сезон гастрономических мастер-классов «Пивной гурме»
4 декабря в Новосибирске состоялась первая встреча проекта «Пивной Гурме», организованного пивоваренной компанией «Балтика» для любителей кулинарного искусства. Главной темой мастер-класса стали традиции сочетания изысканных блюд c сортами пшеничного пива. «Пивной Гурме» – это серия уникальных...
04.12.2014 08:55 Новости
«Пивной гурме» поделится с новосибирцами уникальными рецептами новогодних блюд
4 декабря в Новосибирске состоится открытие предновогоднего сезона гастрономических мастер-классов «Пивной гурме», организованного пивоваренной компанией «Балтика» для любителей кулинарного искусства. В течение трех недель новосибирские любители кулинарии будут учиться готовить блюда на основе...
28.11.2014 13:08 Новости
Нарушения в общепите
По поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проведены проверки предприятий общественного питания ИП Киселевой О.А., ИП Икромова...
27.11.2014 15:06 Новости
Торговый дом «АВК» начал работу с регионами
Торговый дом «АВК» с радостью сообщает своим клиентам и партнерам о начале работы с целым рядом российских регионов. Теперь у наших клиентов существует возможность заказать продукцию Торгового дома «АВК» в следующие города: • Волжский; • Калининград; • Махачкала; • Салехард; • Сочи; • Сургут;...
24.11.2014 10:39 Новости
«Дядя Денер» увеличивает инвестиционную программу
Группа компаний «Дядя Дёнер», крупнейшая сибирская сеть кафе формата стрит-фуд, привлекает дополнительные инвестиционные средства на наращивание масштабов сети. Группу компаний «Дядя Дёнер» всегда отличало воздержание от кредитования: большую часть своей истории сеть развивалась исключительно на...
12.11.2014 13:41 Новости
ОНФ помог жителям решить проблему с шумным караоке-баром в доме
В октябре в Томское региональное отделение Общероссийского Народного Фронта поступило обращение от жителей дома по адресу ул. Розы Люксембург, д.19 с жалобой на то, что в июле в цокольном этаже дома открылся караоке-бар «Голоса». Бар, работавший с 19.00 до 6.00 утра, был открыт с нарушением норм...
07.11.2014 09:04 Аналитика
Дядя Денер поднимает цены
Продажи крупнейшей сибирской сети кафе формата стрит-фуд «Дядя Денера» играют существенную роль в развитии рынка всего региона – считают эксперты. Но даже наиболее сильные игроки не готовы взять на себя весь удар инфляции этого года: с 1 ноября сеть объявила о повышении стоимости своей продукции...
06.11.2014 14:31 Новости
Лучший бармен Украины отправляется на финал World Draught Masters 2014
В последний день октября 14 лучших барменов страны соревновались за титул мастера розлива в соответствии с легендарным ритуалом Stella Artois. Победителем чемпионата стал Виталий Исаков из Харькова. Теперь Виталий будет представлять Украину на международном финале World Draught Masters, который...
05.11.2014 13:12 Новости
О выявлении нарушений в области ветеринарного надзора
Госинспекторами Управления Россельхознадзора по Томской области в сфере государственного ветеринарного надзора в октябре поведены 4 плановые и 6 внеплановых проверок. Специалисты ежедневно проводили мероприятия по непосредственному выявлению фактов нарушений требований федерального...
24.10.2014 09:16 Новости
О результатах проверок по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации
По поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Дворковича специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай за 9 месяцев 2014 года проведено 85 внеплановых проверок юридических лиц и...
21.10.2014 19:38 Новости
Сколько км требуется газировке?
Ряд ученых предлагают публиковать на этикетках сладких напитков информацию о минимальной нагрузке, требуемой для сжигания калорий, полученных вместе с напитками.Сколько км требуется газировке? К сожалению, по мнению специалистов, множество людей не обращает внимания на надписи на упаковках...
15.10.2014 17:25 Новости
131 человек отметили October Beer Festival на «Балтика-Ростов»
В минувшую субботу, 11 октября, на заводах компании «Балтика» в Санкт-Петербурге, Туле, Воронеже, Ярославле, Ростове-на-Дону, Самаре, Новосибирске, Хабаровске прошел Oсtober Beer Festival. Всего в праздновании фестиваля приняли участие около 1500 совершеннолетних россиян...
15.10.2014 13:25 Новости
Более 120 человек отметили OсtoberBeerFestival на «Балтике» в Новосибирске
Познавательно-развлекательная программа, посвященная самому большому фестивалю пивной культуры в мире, никого из участников не оставила равнодушной. По приезду на завод все гости смогли окунуться в мир фестивальных традиций, почувствовать атмосферу народного гуляния с танцами под веселую музыку...
13.10.2014 14:32 Новости
За эмоциями приходят в Times
В течение сентября рекламное агентство «Нью-Тон Сибирь» реализовывало рекламную кампанию для антикафе «Times». Антикафе «Times» позиционирует себя как «территорию вне формата», где можно работать, проводить переговоры, тренинги, презентации, семинары, читать лекции, устраивать совместные просмотры...
03.10.2014 14:55 Новости
Безопасность продукции должна быть гарантирована
Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проведена плановая проверка соблюдения предприятием общественного питания ООО «Уют» (г. Рубцовск) требований ветеринарного законодательства. Предприятие закупило для приготовления блюд мясо птицы без ветеринарных сопроводительных...
25.09.2014 12:48 Новости
Вилка Ложка спустилась в новосибирское метро
С 1 по 30 сентября 2014 года рекламное агентство «Нью-Тон Сибирь» реализовывает рекламную кампанию для сети ресторанов быстрого обслуживания «Вилка Ложка». Рестораны «Вилка Ложка» − воплощение уникальной концепции, сочетающей лучшие признаки разных заведений общественного питания. Уютная...
22.09.2014 12:02 Новости
В «Печках-Лавочках» всегда свежий урожай
В течение сентября 2014 года рекламное агентство «Нью-Тон Сибирь» реализовывает рекламную кампанию для сети трактиров «Печки-Лавочки». Трактиры «Печки-Лавочки» вот уже 11 лет накрывают для гостей щедрые столы, угощают вкусной едой и радуют теплой атмосферой. Трактиры славятся традиционной...
09.09.2014 10:10 Новости
Результаты контрольно-надзорной деятельности отдела внутреннего ветеринарного надзора за август 2014
В августе 2014 года служащими отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проведено 70 плановых и внеплановых проверок соблюдения требований ветеринарного законодательства Российской Федерации хозяйствующими субъектами всех форм...