О выявлении нестандартной продукции специалистами Алтайского филиала

В период с 01.12.2016 по 23.12.2016 специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было выявлено 57 проб продукции, которая не соответствовала требованиям нормативных документов.

Выявлено 4 пробы жмыха льняного, которые не соответствовали требованиям ГОСТ 10974-95 «Жмых льняной. Технические условия» по показателю «массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество» - 20,1% при норме «не менее 34,0». Выявлено 23 пробы жмыха подсолнечного, которые не соответствовали требованиям ГОСТ 80-96 «Жмых подсолнечный. Технические условия» по показателю: «массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество» - 24,9% при норме «не менее 38,0%».

Выявлено 3 пробы крупы рисовой от партий общей массой 98, 9 тонн, которые не соответствовали требованиям ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия». Выявлена загрязненность вредителями хлебных запасов, что не допускается ГОСТом. Показатель «доброкачественное ядро» составил 97,6% при норме «не менее 99,4». Содержание дробленого риса составило 9,72% при норме «не более 9,0», меловых ядер – 3,6% при норме «не более 2,0».

Проба жмыха соевого не соответствовала требованиям ГОСТ 27149-95 «Жмых соевый кормовой. Технические условия» по показателю: «массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество». Фактический показатель - 14,8% при норме «не менее 42,5».

Выявлено 6 проб жмыха рапсового, которые не соответствовали требованиям ГОСТ 11048-95 «Жмых рапсовый. Технические условия» по следующим показателям: «массовая доля сырого жира в пересчете на абсолютно сухое вещество» (10,6% при норме «не более 9,0»), «массовая доля сырого протеина в пересчете на абсолютно сухое вещество» (23,4% при норме «не менее 37,0»).

Выявлено 15 проб подсолнечника, которые не соответствовали требованиям ГОСТ 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия» по следующим показателям: «массовая доля влаги» (18,5% при норме 6,0-8,0%), «масличная примесь» (11,4% при норме 7,0%), «сорная примесь» (5,5 % при норме «не более 3,0%»).

Две пробы семян рапса не соответствовали требованиям ГОСТ 10583-76 «Семена рапса. Промышленное сырье». Содержание сорной примеси при норме «не более 5%) достигало 26,1%. Суммарное содержание сорной и масличной примесей при норме «не более 15%» - 28,9%.

Проба гороха не соответствовала требованиям ГОСТ 28674-90 «Горох. Требования при заготовках и поставках» по показателю «влажность» - 16,3% при норме «не более 15,0%».

Проба сои от партии весом 67,6 тонны не соответствовала требованиям ГОСТ 28674-90 «Горох. Требования при заготовках и поставках» по показателю «сорная примесь». При норме «не более 3%» фактическое значение - 9,88%.

Проба муки пшеничной хлебопекарной второго сорта от партии массой 15 тонн не соответствовала требованиям ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия» по показателю: «массовая доля влаги» - 16,3% при норме «не более 15,0%».

Специалистами испытательной лаборатории было выдано 4 решения об отказе в выдаче сертификатов качества на гречиху, которая отгружалась в Воронежскую область и Республику Татарстан. В результате проведенной работы по подтверждению соответствия качества продукции гречиха не соответствовала требованиям контрактов и ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия» по показателям: содержание сорной и зерновой примеси, массовая доля влаги. В результате всем заявителям были выданы протоколы испытаний.