11.05.2018 07:03
Новости.
Просмотров всего: 46148; сегодня: 7.

О регистрации деклараций на хлебобулочные и кондитерские изделия

О регистрации деклараций на хлебобулочные и кондитерские изделия

В настоящее время реализовать хлебобулочные изделия в свободной торговле можно только при наличии декларации о соответствии Евразийского экономического союза на них. Требования к её оформлению сформулированы в технических регламентах. Их три: ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Эти три нормативных акта являются ключевыми документами, определяющими как правила производства и реализации, так и форму подтверждения безопасности. И единственной такой формой установлено декларирование.

За апрель месяц 2018 года в органе по сертификации Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 17 деклараций на хлебобулочные и кондитерские изделия. Ассортимент различный. Начиная от ржаных сортов хлеба заканчивая пряниками и печеньем. Хлеб ржано-пшеничный простой, Бородинский, Дарницкий, Орловский, Столовый, выработанный по стандарту организации «Коротоякский с добавками», хлеб из пшеничной муки, изделия булочные, изделия хлебобулочные сдобные, зарегистрированы декларации на хлеб «Кукурузный», «Все злаки», «Бирюсинка», выпускаемый по Техническим условиям. Одно из крупных хлебопекарных предприятий Алтая зарегистрировало декларацию по ГОСТ Р 50228-92 «Восточные сладости мучные. Общие технические условия», указав в ассортименте печенье песочное, наборы печенья, сувенирные наборы восточных сладостей. Из печенья разнообразного по форме, с прослойкой и без прослойки, мини и обыкновенного формируются наборы и сувенирные наборы в мае, например, к Великому празднику Победы.

Огромный ассортимент печенья различного по содержанию, форме, начинке, двухслойного, глазированного, частично глазированного темной, белой кондитерской глазурью, декорированное, с прослойками из повидла, вареного сгущённого молока, с различными добавками, производимое по Стандарту организации, зарегистрировало предприятие Хабарского района. Из известных названий печенья - «Курабье новое» песочно-отсадное декорированное повидлом и песочно-выемное, двухслойное, с прослойкой из повидла, декорированное сахаром "Персики». А, также пряников сырцовых глазированных с начинкой «Вяземские», глазированные без начинки: «Нежные», «Воронежские», «Клюквенные», «Шоколадные», «Львовский с маком», «Ореховые» выпускаемых по ГОСТ 15810-2014 «Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия».

Все представленные образцы продукции хлебобулочных и кондитерских изделий прошли экспертизу в лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и оказались качественными, безопасными и соответствовали заявленным нормативным документам.


Ньюсмейкер: Алтайский филиал ФГБУ Центр оценки качества зерна — 697 публикаций
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

5 проблем с автомобилем, которые можно решить без посещения СТО
29.03.2024 14:42 Консультации
5 проблем с автомобилем, которые можно решить без посещения СТО
Современный автомобиль является сложным механизмом, требующим регулярного технического обслуживания и ремонта. Однако, не всегда необходимо обращаться к специалистам на станцию технического обслуживания для решения возникающих проблем. В этой статье эксперт Компании ЛАТ расскажет про несколько...
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
29.03.2024 11:42 Новости
В Москве представили книгу о юных защитниках Родины времен ВОВ
В Музее военной формы Российского военно-исторического общества состоялась презентация книги «Юные защитники Родины. Память о вас никогда не умрет». В мероприятии приняли участие: Советник Председателя Российского военно-исторического общества Ростислав Мединский, заместитель начальника...
Как законно снизить налоговую нагрузку
28.03.2024 17:56 Консультации
Как законно снизить налоговую нагрузку
Предприниматели имеют право и законную возможность уменьшать налоги. Одна из самых очевидных мер – подбор оптимального налогового режима. Так, многим предпринимателям доступна упрощенная система налогообложения (УСН) с простой и понятной формой отчетности, ставкой до 6 или 15% в зависимости от...
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...