Качество продукции агропрома

07.12.2018 Новости. Подведение первых итогов деятельности органа инспекции Алтайского филиала. Алтайский филиал ФГБУ «Центра оценки качества зерна» успешно прошёл процедуру аккредитации в качестве органа инспекции. Информация об аккредитации органа инспекции Алтайского филиала в реестр аккредитованных лиц была внесена Приказом Росаккредитации от 05.10.2018 № Аа-639.За октябрь-ноябрь 2018 года были проведены:- 3 инспекции некачественных и опасных продовольственного сырья, и пищевых продуктов, возможности их использования или уничтожения, из которых 1 экспертиза была проведена по заданию Россельхознадзора и 2...
07.12.2018 Исследования, аналитика. Качество алтайского подсолнечника с начала 2018 года. В настоящее время в Алтайском крае завершается уборка подсолнечника. По оперативным данным на 20 ноября подсолнечник обмолочен на площади 602 тыс. га (90 % от общей площади уборки культуры), валовой сбор составляет 607 тыс. тонн, средняя урожайность – 10, 1 ц/га.Семена подсолнечника, предназначенные для промышленной переработки, должны соответствовать ГОСТу. Влажность семян подсолнечника должна быть от 6 до 8 %, масличная примесь — не более 7 %, сорная примесь – не более 3 %. Наиболее важными для переработчиков семян подсолнечника...
07.12.2018 Мероприятия. Участие директора Алтайского филиала в заседании комитета «Сибирское соглашение». На прошедшей неделе руководитель рабочей группы, советник председателя исполнительного комитета межрегиональной Ассоциации «Сибирское Соглашение» Владимир Аксенов провел заседание комитета, посвященное разработке и подготовке предложений зернового рынка Сибири под названием «Проблемы реализации зерна и продуктов его переработки на внутреннем и внешних рынках».В заседании приняли участие представители министерств Новосибирской, Омской областей, депутаты всех фракций, представители Роспотребнадзора, ...
07.12.2018 Новости. Об итогах деятельности Славгородского пункта Алтайского филиала. Славгородский пункт является структурным подразделением Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Деятельность пункта распространяется на восемь крупнейших районов Алтайского края. В зону обслуживания входят Табунский, Кулундинский, Немецкий национальный, Ключевской, Михайловский, Бурлинский, Славгородский район.Специалист Славгородского пункта Алтайского филиала выполняет работу по подтверждению соответствия качества зерновых, зернобобовых и масличных культур в 2018 году это были пшеница, ячмень, семена...
30.11.2018 Новости. Об отгрузках муки пшеничной в 2018 году. Алтайские экспортеры прикладывают массу усилий для продвижения интересов края и всей России на зарубежных рынках и наращивания объемов продажи муки пшеничной за рубежом. Экономически выгодно экспортировать готовый продукт с высокой добавленной стоимостью, а не первичное сырье в виде пшеницы. Особую важность имеет маркетинговое продвижение российской муки за рубежом: покупатели в других странах должны знать, что русская мука – это качественный, натуральный продукт, производимый из пшеницы, выращенной без химических добавок и ГМО. Российская мука в...
30.11.2018 Новости. Об исследовании рапса урожая 2018 года Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» ежедневно поступают пробы нового урожая рапса для определения показателей качества и безопасности. Так, в настоящий момент исследовано более 380 образцов этой культуры, все они соответствуют требованиям ГОСТ 10583-76 «Рапс для промышленной переработки. Технические условия» и ТР ТС.Основные показатели, по которым оценивают качество рапса в лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» - масличность...
30.11.2018 Новости. Об исследовании сои на белок Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна". Среди всего разнообразия протеина, который можно получить, употребляя фасоль и чечевицу, горох и бобы, особо выделяется соя. Соя известна человеку не одно столетие, а её родиной считается Китай. Популярность и распространенность сои объясняется её вкусовой схожестью с мясом. Соевый белок не уступает натуральному мясу в содержании белка и полезных микроэлементов.Белок – макронутриент – является одним из «трёх китов», на которых зиждется питание, а значит, и общее состояние живого организма.Содержание...
16.11.2018 Новости. Новая культура в лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Впервые в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила проба эспарцета для определения чистоты семян, энергии прорастания и всхожести. Эспарцет относится к группе растений, часть семян которых трудно прорастает и носит название «твердых». «Твердое» состояние семян представляет собой одну из форм покоя, биологически полезную для растения, так как она имеет приспособительное значение и предохраняет от прорастания его семян в неблагоприятное время, что содействует...
16.11.2018 Новости. О выявлении нестандарта в партии жмыха подсолнечного. За 10 месяцев 2018 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило более 150 проб жмыха подсолнечного, наиболее востребованными показателями которого являются «влажность», «жир», «протеин», «клетчатка», «зола, не растворимая в соляной кислоте». В октябре 2018 года специалистами испытательной лаборатории филиала в партии жмыха подсолнечного, масса которой составила 200 тонн, было выявлено превышение нормы содержания жира – 14, 3 %, по ГОСТу норма содержания жира – не более 10, 0 %, содержание протеина в...
09.11.2018 Новости. О выявлении нестандартной продукции Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна". В октябре 2018 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» на исследования по показателям безопасности и качества зерна и продуктов его переработки по заявкам Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю, Республики Алтай и по Новосибирской области в рамках выполнения государственного задания поступило 322 пробы. Специалистами филиала проведено 3864 исследования. Общий объем проанализированной продукции составил 107, 884 тыс. тонн.По результатам проведенных...
21.10.2018 Новости. Эдуард Анатольевич Зелинский: "Ангарск обеспечивает мороженым всю Иркутскую область!". Мороженое от торговой марки «Ангария» жители Иркутска, Ангарска и других сибирских городов знают уже давно. Это лакомство отлично подходит для жаркой летней погоды, станет прекрасным поводом порадовать близкого человека, торт из мороженого можно использовать в качестве украшения праздничного стола. В чем же секрет приятного вкуса ангарского мороженого? Об этом рассказал руководитель фабрики Зелинский Эдуард Анатольевич.- Чем ваша продукция выделяется среди аналогичных товаров других производителей? ...
19.10.2018 Новости. О качестве Алтайской пшеницы 2018 года по состоянию на текущую неделю. В Алтайском крае завершается обмолот зерновых и зернобобовых 2018. По состоянию на 11 октября они убраны более чем с 3 млн га, что составляет 98% от уборочной площади. Выйти на максимальные темпы работ аграриям позволили благоприятные погодные условия. Валовый сбор зерна житницы Сибири на 11 октября составил 4 миллиона 800 тысяч тонн. Основная зерновая культура – пшеница – в данный момент также убрана на 98%, валовый сбор составил 2950 тыс. тонн.Испытательной лабораторией Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества...
05.10.2018 Новости. Исследование арахиса Омским филиалом. В испытательную лабораторию Омского филиала по направлению Управления Россельхознадзора по Омской области поступили 4 пробы арахиса (происхождение КНР). Цель исследования – определение показателей безопасности в соответствии с требованиями ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Специалистами испытательной лаборатории Омского филиала были проведены испытания данных проб арахиса по показателям: афлотоксин В1, цезий-137, токсичные элементы (свинец, кадмий, мышьяк, ртуть), остаточное количество пестицидов (гексахлорциклогексан, ДДТ и его метаболиты), ...
05.10.2018 Новости. Исследование расторопши Омским филиалом. В испытательную лабораторию Омского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" для исследований поступили пробы расторопши. Заявителя интересовали такие показатели как: масличность, сорная и масличная примесь, влажность. После проведения исследований специалистами Испытательной лаборатории Омского филиала в данных пробах, фактические значения показателей по результатам испытаний не превысили допустимые уровни значений. Справочно: расторопша - очень ценное растение, которое активно используется для улучшения обмена веществ, а также при различных...
24.08.2018 Мероприятия. О проведении традиционного августовского совещания Алтайским филиалом ФГБУ "ЦОКЗ". В традиционном семинаре-совещании 16-17 августа приняли участие представители всех ведущих зерноперерабатывающих предприятий Алтая, нескольких предприятий Новосибирской и Кемеровской областей, работа форума собрала более 40 руководителей и заведующих лабораторий зернопереработки.Актуальность и содержательность совещания обеспечило качество его подготовки. Состав выступающих, а также тематический формат этого мероприятия формировался по предварительному анкетированию участников совещания, а также в связи с...
24.08.2018 Новости. Об исследовании муки пшеничной Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна". С начала 2018 года за определением зольности более 150 раз заказчики обращались в Алтайский филиал «Центр оценки качества зерна».В августе 2018 года в Алтайский филиал поступила проба муки пшеничной, производителем которой является Алтайский край, на определение массовой доли золы. Заказчиком было заявлено, что это мука высшего сорта, то есть в соответствии с требованиями ГОСТ в данном образце массовая доля золы должна быть не более 0, 55 %, но специалистами лаборатории было выявлено превышение нормы ...
09.08.2018 Новости. Об исследовании кормов на белок Алтайским филиалом. Нет такого универсального показателя, которым можно было бы выразить питательность корма, поскольку она должна быть комплексной. Однако протеину, как одному из элементов этого комплекса, уделяется особое внимание. Протеин играет первостепенную роль в построении тела и жизнедеятельности животного организма и в переводе с греческого протеин значит «первый», что в полной мере оправдывает его значение в питании животных. Протеин – это простые белки, состоящие из аминокислот.Всего Алтайским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 2017...
09.08.2018 Новости. О результатах плановой проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна. Обеспечение качества и безопасности пищевых продуктов в нашей стране является одной из важнейших задач. Специалистами отдела по надзору за качеством зерна Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай проводятся плановые проверки в области качества и безопасности пищевых продуктов. В ходе проверок муниципальных учреждений Алтайского края и Республики Алтай выявляются нарушения правил закупок круп для государственных нужд.С начала 2018 года при проведении плановой проверки по...
09.08.2018 Новости. Об исследовании масличных культур Алтайским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна". В августе 2018 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила проба подсолнечника для анализа на содержание кислотного числа масла (КЧМ). Специалистами испытательной лаборатории было выявлено превышение нормы – 6, 4 мг КОН/г, по ГОСТу Р 52110-2003 «Масла растительные. Методы определения кислотного числа» норма - не более 5, 0 мг КОН/г. Всего за период июль - начало августа специалистами Алтайского филиала ФГБУ «ЦОКЗ» было проанализировано 55 проб на содержание КЧМ в таких образцах...
24.07.2018 Новости. Об исследовании семян льна масличного испытательной лабораторией Омского филиала. С начала текущего года в испытательную лабораторию Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 36 проб семян льна масличного. Основные качественные показатели льна, интересующие заявителей это: влажность, сорная и масличная примеси, масличность, кислотное и перекисное число масла. Специалистами лаборатории проведено 137 исследования по данным показателям, что в 3 раза больше чем, за аналогичный период 2017 года. Справочно: Лен - очень ценный натуральный продукт, выигрывающий у...
20.07.2018 Исследования, аналитика. Об итогах работы Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" за 1 полугодие 2018 года. За первые 6 месяцев 2018 года специалистами испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было исследовано 5444 пробы зерна и продуктов его переработки.1273 пробы проанализированы с целью подтверждения соответствия качества продукции требованиям нормативных документов при отгрузке с выдачей сертификатов качества, из них 1024 были отгружены на экспорт. Объём сертифицированной продукции составил 63, 471 тыс. тонн. За аналогичный период 2017 года было выдано 735...
16.07.2018 Исследования, аналитика. Об исследовании растительных масел. Испытательной лабораторией Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с начала 2018 года исследовано 36 образцов масла растительного происхождения, из них: 4 образца масла соевого, 8 образцов масла рапсового, 4 образца масла льняного, 3 образца масла горчичного и 17 образцов масла подсолнечного. Всего лабораторией проведено 176 исследований по таким показателям как: перекисное число масла, кислотное число масла, массовая доля фосфоросодержащих веществ, массовая доля влаги и летучих веществ, массовая доля отстоя и нежировых примесей. Значения...
10.07.2018 Новости. Об исследовании сои экструдированной полножирной. Соя экструдированная полножи́рная — продукт, полученный в результате переработки соевых бобов без отделения масла. Высокая энергетическая ценность и большой процент сбалансированного по аминокислотному составу белка делают полножирную сою важным компонентом для включения в рационы сельскохозяйственных животных. Современные сельскохозяйственные животные на этой основе могут реализовать свой генетический потенциал через эффективную конверсию кормов, а производители улучшить экономические показатели. Содержание в сое большого количества...
10.07.2018 Новости. Особо вредоносный карантинный сорняк. Полевые сорные растения вполне справедливо называют индикаторами культуры земледелия. Чистое поле без сорняков – это высокий уровень культуры земледелия в хозяйстве.К сожалению, засоренность посевов год от года возрастает. Это наносит большой экономический ущерб всему сельскому хозяйству. Если не применять никаких мер, запас их семян в почве будет накапливаться. Особую опасность представляют карантинные сорные растения. Они оказывают прямой вред плодородию почвы и отрицательно влияют на количество и качество урожая возделываемых культур.Горчак ползучий...
04.07.2018 Новости. Итоги работы Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 1 полугодие 2018. За 1 полугодие 2018 г. Омским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтверждено соответствие качества и безопасности зерна и продуктов его переработки общей массой 204, 578 тыс. тонн (для сравнения за аналогичный период 2017 г. – 111, 0 тыс. тонн). За данный период было выдано 669 сертификатов качества и сертификатов международного образца и подтверждено соответствие качества и безопасности зерна и продуктов его переработки 53, 236 тыс. тонн;Всего выдано 1540 протоколов испытаний (для сравнения за...