| 01.12.2008 Улан-Удэ: состоится городской фестиваль ресторанного искусства В рамках «Байкальских дней предпринимателя-2008» состоится городской фестиваль ресторанного искусства. Он пройдет в республиканском бизнес-инкубаторе 2-3 декабря. По словам организаторов – комитета производственных технологий и предпринимательства администрации Улан-Удэ и Бурятской ассоциации рестораторов, главная цель фестиваля – развитие малого предпринимательства в сфере ресторанного сервиса в условиях позиционирования Улан-Удэ как центра туризма в байкальском регионе. В рамках фестиваля пройдут конкурсы профессионального мастерства среди официантов «Серебряный поднос», среди поваров – «Маэстро кухни»и среди баристов, будут организованы мастер-классы и практические семинары для поваров, барменов и учащихся. Будет работать выставка «Всё для ресторатора» по категориям «Мебель и оборудование», «Посуда и спецодежда», «Сырье, полуфабрикаты и готовая продукция». К участию приглашаются официанты, повара, бармены и баристы, работающие на предприятиях общепита города. К участию в выставке приглашаются предприятия сфер производства и поставки сырья, оборудования, мебели, посуды, спецодежды и других сопутствующих товаров, необходимых в ресторанном сервисе. Заявки принимаются до 1 декабря по адресам. Всем участникам фестиваля вручаются дипломы, победителям – призы. Решением жюри присваиваются или повышаются квалификационные разряды, сообщает газета "Бизнес Пост" (Улан-Удэ). ИА "Альянс Медиа" |