| 24.07.2008 Омская область: новосибирский «Ресторатор» откроет четыре заведения Управляющая компания «Ресторатор» (Новосибирск) продолжит свою экспансию в Омск, где откроет четыре заведения под разными брендами. В проект будет вложено 60 млн руб. Местные рестораторы прогнозируют, что новосибирскому игроку придется побороться за клиента. Об открытии заведений в Омске сообщил гендиректор компании «Ресторатор» Олег Ионко. «Первой ласточкой компании станет открытие ресторана итальянской кухни "Перчини" на 120 мест и блинной "Солнцепек" в торговом комплексе "Мега" в левобережье Омска. Позже в ТРЦ "Июнь" будут открыты "Перчини" и пиццерия "U.S.pizza" — это новый бренд, соответствующий формату "Нью-Йорк Пицца". Средний чек для ресторана "Перчини" составит 300 руб., для блинной и пиццерии — 150 руб.", — рассказал господин Ионко. По его словам, совокупный размер инвестиций в открытие заведений в Омске составит 60 млн руб. Окупить вложения компания рассчитывает в течение трех лет. Интерес к Омску новосибирские рестораторы объясняют большой емкостью местного рынка при сравнительно низкой конкуренции. «Выход на омский рынок для "Ресторатора" — это умеренный риск... Если сравнивать Новосибирск, Красноярск, Екатеринбург и Омск, то можно сказать, что среди этих городов Омск не займет первого места ни по платежеспособности спроса, ни по уровню конкуренции. Поэтому сначала нами будут открыты проекты в составе фуд-кортов, ресторанных двориков торговых центров. Для освоения Омска мы выбрали те форматы, в которые особо верим», — отметил Олег Ионко. Компания «Ресторатор» создана в 1996 году. В настоящий момент управляет 23 заведениями разных форматов в Новосибирске (сети «Нью-Йорк Пицца», People`s, «Солнцепек», «Чайна таун», «Перчини», а также одиночные заведения Beer Mug, «Ангар», «Депо», «Гараж», Western). В 2007 году компания открыла первый объект вне Новосибирска — в Красноярске начал работу бар сети People`s, в 2008 году «Ресторатор» открыл People`s и «U.S.pizza» в Челябинске. Структура собственников и оборот компании не раскрываются. ИА "Альянс Медиа" по материалам Yarmarka.net |