16.02.2008 Красноярск: новосибирский "Ресторатор" пришел с блинами Новосибирский ресторанный холдинг "Ресторатор" расширяет свое присутствие в Красноярске. В апреле компания планирует открыть блинную "Солнцепек" стоимостью $200 тыс. В конце 2007 года "Ресторатор" зашел на рынок Красноярска с гриль-баром Peoples. Новая блинная будет работать в фуд-корте. "Мы разработали специальный формат: сделали блинную для фуд-корта. "Солнцепек" уже успешно работает в ТРЦ "Ройял Парк" в Новосибирске. Думаю, что и в Красноярске проект будет востребован", - сообщил Олег Ионко, генеральный директор УК "Ресторатор". По словам Ионко, "Солнцепек" - сетевой формат, поэтому в будущем компания намерена построить сеть блинных под этим брендом преимущественно в фуд-кортах при торгово-развлекательных комплексах. "В России, в том числе и в Красноярске, сейчас идет бум строительства ТРК, и количество заведений нашей сети будет зависеть от числа подходящих нам площадей на фуд-кортах", - отметил генеральный директор УК "Ресторатор". В ближайших планах компании открыть в Красноярске еще один гриль-бар Peoples на 400 посадочных мест. В стадии разработки у компании находится еще четыре проекта. ИА "Альянс Медиа" по материалам "Деловой квартал" |