| 16.10.2006 Томская область: растет число предприятий пищевой отрасли Темпы прироста в продуктовой отрасли Томской области почти вдвое выше, чем в целом по промышленности. До 2000 года основная масса продуктов в области была завозной. Спустя шесть лет ситуация изменилась: несмотря на жесткую, а порой и жестокую конкуренцию, томская пищевая индустрия стабильно лидирует на местном рынке и активно завоевывает место под солнцем за его пределами. Сегодня доля "родной" цельномолочной продукции составляет 87 процентов, "чужих" колбас и мясопродуктов область потребляет только 20 процентов, и даже соотношение своей муки к завозной - 70:30. Экспансия томских продуктов за пределы области протекает тоже довольно успешно. Только в прошлом году на внешний продовольственный рынок поступило более сорока тонн томской продукции - на полтора миллиарда рублей. Из них почти 71 миллион - экспортная доля. В пределах России томская марка знакома покупателям от Санкт-Петербурга до Дальнего Востока, но все же 80 процентов приходится на рынки соседей близких и не очень: Алтайский и Красноярский края, Кемеровскую, Новосибирскую, Омскую, Тюменскую, Иркутскую и Читинскую области. Томская пищевая промышленность - это 15 подотраслей (хлебопекарная, кондитерская, мясная, молочная, масложировая, ликероводочная, пивоваренная, рыбная и так далее), 500 предприятий и почти 11 тысяч работающих - 12 процентов от общей численности занятых в промышленности области. За пять лет общая численность работающих на томских пищевых предприятиях возросла на 28 процентов, а среднегодовой прирост производства составил 15,8 процента против 6,5 процента в среднем по России. За 8 месяцев нынешнего года пищевых продуктов произвели на 15 с лишним процентов больше, чем ровно год назад. Темпы развития всей томской промышленности гораздо скромнее - рост к соответствующему периоду прошлого года - 9,5 процента. В совершенно новой отрасли - заготовительной - работает около 30 коммерческих предприятий и частных предпринимателей, действует 230 стационарных и 110 временных заготовительных пунктов. Общая стоимость основных фондов составляет более 500 млн рублей, оборот заготовительной деятельности в 2005 году составил более 600 млн рублей, рост объемов производства - 20-30 в год. Работающих - 3,5 тыс. человек, в период сбора дикоросов свыше 100 тыс. сельского населения. Лидируют в объеме инвестиций пивовары (установка бродильных мощностей на ОАО "Томское пиво"), кондитеры с хлебопеками (ОАО "Томский кондитер", ООО "Антонов двор") и мясо-переработка (ЗАО "Сибирская аграрная группа", ООО "Лама"). Значительный объем инвестиций был направлен на модернизацию производства в плодоовощной промышленности (ООО "Томская продовольственная компания", ООО "Томская водяная компания", ООО "Сава", ООО "Красота-СМ"). Общий объем инвестиций за 2005 год составил 415 миллионов. За последние восемь лет 11 видов томской пищевой продукции стало лауреатами, а 67 видов дипломантами программы "100 лучших товаров России". В этом году в области начато внедрение системы сертификации "Сибирское качество", предусматривающей добровольное подтверждение качества своих товаров с последующим присвоением им знака соответствия. На территории области ежегодно проводится большое количество семинаров, круглых столов, мастер-классов, конкурсов профессионального мастерства. Представители томских предприятий постоянно участвуют в подобных мероприятиях за пределами Томской области, откуда редко возвращаются без заслуженных наград и призов. Сегодня у пищевого производства области есть все предпосылки для качественного роста, и томские пищевики делают все возможное, чтобы этот шанс использовать. На предприятиях идет работа по совершенствованию имеющихся и внедрению новых технологий. Характерная особенность последних лет - увеличение объемов производства продукции, обогащенной белками, витаминами, минеральными компонентами, выпуска продукции с применением современных упаковочных материалов, что повышает конкурентоспособность продукции. Анализ тенденций развития пищевой промышленности и прогноз макроэкономических показателей социально-экономического развития области дают основания полагать: в будущем положительная динамика развития и укрепления финансового состояния предприятий отрасли продолжится, сообщает газета «Красное Знамя» (Томск). ИА "Альянс Медиа" |