| 06.08.2008 Иркутск: требования к продавцам кваса будут ужесточены Комитет по потребительскому рынку администрации Иркутска намерен пересмотреть дислокацию мест продажи кваса. Каждый год в летний период частные компании получают разрешение на право торговли этим напитком. За долгие годы места продажи кваса стали традиционными. Как пояснили в отделе торговли комитета по потребительскому рынку, цистерны с квасом должны располагаться так, чтобы не мешать пешеходам и транспорту. Они не должны стоять на тротуарах и тем более у обочин дорог. Сегодня же ситуация иная: предприниматели торгуют у самой дороги, объясняя это тем, что так удается больше продать, а в других местах их просто не заметят. С этим не согласны сотрудники отдела торговли. Они провели рейд по местам продажи кваса в городе. К моменту приезда комиссии на ул. Олега Кошевого квас продавали у самой обочины дороги. Документов, подтверждающих разрешение на реализацию продукции, у продавца не оказалось. Несмотря на наличие санитарной книжки, внешний вид женщины оставлял желать лучшего: грязные руки, отсутствие спецодежды, запыленные выхлопной грязью тара, стаканы и цистерна. Такая же картина наблюдалась у рынка «Покровский», но там квас оказался еще и кислым. На ул. Урицкого ситуация лучше: здесь нет такой запыленности. Цистерна была чистой, но у продавщицы не было спецодежды и санитарной книжки на руках. По словам главного специалиста отдела торговли комитета по потребительскому рынку Нины Павловец, квас лучше всего брать у столиков с краном. И всегда стоит уделять внимание сроку годности напитка: он должен быть указан на самих кегах, сообщает официальный сайт администрации Иркутска. ИА "Альянс Медиа" |