| 16.06.2008 Алтайский край: выберут лучшее кафе Славгорода 1 июля в Славгороде подведут итоги смотра-конкурса «Кафе города», который проводится в целях реализации Основных направлений развития потребительского рынка и услуг в Алтайском крае на 2005-2008 г.г, ведомственной целевой программы «О государственной поддержке и развитии малого и среднего предпринимательства в Алтайском крае на 2008-2010 годы», а также с целью повышения эффективности работы и распространения передового опыта лучших организаций общественного питания. При подведении итогов будут учитываться внешний вид предприятия, оформление залов и помещений для потребителей, использование декоративных элементов, создающих единство стиля. Кроме того, будут учтены правильность оформления меню и прейскурантов, разнообразие ассортимента блюд, изделий и напитков, в том числе, фирменных, заказных и с учетом специализации предприятия. Будут приняты во внимание показатели комфортности для посетителей городских кафе. В центре внимания жюри - соблюдение требований санитарно-эпидемиологических правил и законодательства о качестве продукции (наличие сопроводительных документов, сертификатов и удостоверений качества, деклараций о соответствии). Еще один важный критерий оценки кафе - отсутствие обоснованных жалоб потребителей на качество оказываемых услуг. Как сообщает пресс-служба администрации города, жюри будет предъявлять требования к конкурсантам и по части внедрения прогрессивных технологий, в том числе и для привлечения постоянных клиентов: скидки, дисконтные карты, карты постоянного гостя и т.д. По результатам проведения смотра-конкурса определят три призовых места. Победителям будут вручены благодарственные письма главы администрации. Материалы победителей будут направлены в управление Алтайского края по развитию предпринимательства и рыночной инфраструктуры для участия в краевом смотре-конкурсе «Кафе края». ИА "Альянс Медиа" |