| 30.04.2007 Барнаул: выявлены нарушения в работе цехов по производству мясных полуфабрикатов Проверка деятельности цехов по производству мясных полуфабрикатов, проведенная специалистами комитета по промышленности, предпринимательству и вопросам труда совместно с СМТУ "Ростехрегулирование" и управлением ветеринарии, выявила ряд грубейших нарушений санитарных норм и правил. Среди наиболее характерных нарушений - отсутствие у работников личных медицинских книжек, неудовлетворительное санитарное состояние производственных помещений, хранение готовой продукции и сырья в антисанитарных условиях, завышение норм вложения жира в готовой продукции. Среди злостных нарушителей - цеха ИП Н.Ким, ИП Ю.Усольцева, ИП В.Ракина, ИП В.Брыксина. Заместитель главы администрации Барнаула Михаил Шипицин на заседании межведомственной комиссии по вопросам потребительского рынка, качества и безопасности товаров отметил, что возникает вопрос о целесообразности существования таких неблагополучных цехов. Тем более, что в городе имеются такие предприятия по производству мясных полуфабрикатов, как ООО "Алтайхолод", ООО "Элора", ООО "РИКИ", ООО "Помарк", которые могут полностью обеспечить потребность жителей города в мясопродуктах. На этих предприятиях внимательно следят за соблюдением санитарных норм, улучшением условий производства продукции, внедряется новейшее оборудование, что положительно сказывается на качестве продукции. По результатам проверок члены комиссии решили приостановить работу двух цехов, руководителям всех предприятий определены конкретные сроки для устранения нарушений. В ближайшее время работа данных предприятий будет повторно проверена совместно с отделом по борьбе с экономическими преступлениями и управлением Роспотребнадзора по Алтайскому краю, сообщает ИА "ИНФОЛайн". ИА "Альянс Медиа" |