| 10.05.2009 Алтайский край: пивовары модернизируют производство ОАО «Барнаульский пивоваренный завод» провел модернизацию пивоварения, которая позволила не только увеличить объем производства на существующих площадях, но и внедрить принципиально новую схему изготовления пива – бескислородную. Так, на заводе введена в эксплуатацию новая варница мирового лидера пивоваренного оборудования компании GEA «Huppmann» (Германия). С помощью данной варницы появилась возможность избежать нежелательного контакта продукта с кислородом на различных этапах технологического процесса пивоварения, что напрямую повлияло на качество напитка. Как сообщает пресс-центр администрации Алтайского края, для безупречности полученных результатов реконструкция завода велась при участии и под постоянным контролем немецких специалистов. Следует отметить, что первая варка на новом оборудовании состоялась в начале марта этого года, а недавно высококачественный продукт поступил в продажу. ИА "Альянс Медиа" |