| 09.10.2010 Алтайский край: развитие производства мяса приведет к удвоению его объемов К 2020 году производство мяса в Алтайском крае возрастет в два раза и составит 400 тысяч тонн. Такие прогнозы связаны с действующей в крае программой «Развитие мясного скотоводства в Алтайском крае» на 2009–2012 годы, а также проектом «Комплексное развитие Алтайского Приобья». Как сообщило Главное управление сельского хозяйства Алтайского края, ускоренное развитие мясного скотоводства является необходимым условием удовлетворения спроса населения на говядину за счет отечественного производства. Одним из самых крупных хозяйств по откорму КРС в Алтайском крае является государственное унитарное предприятие «Промышленный» Бийского района. Поголовье молодняка на выращивании и откорме в сезон достигает 12 тысяч голов. В 2009 году предприятием реализовано 4,9 тысячи тонн говядины в живом весе. За восемь месяцев текущего года реализовано 2,5 тысячи тонн мяса. Для повышения эффективности производства мяса хозяйство ведёт интенсивный откорм скота до тяжёлых весовых кондиций, что позволяет реализовывать животных со средним сдаточным весом одной головы более 460 килограммов. Кроме этого, в целях создания собственной сырьевой базы предприятие «Промышленный» активно ведёт работу по созданию племенной фермы герефордского скота. Сегодня в хозяйстве имеется 600 голов маточного поголовья. Также ведётся строительство современной фермы для размещения коров. Следует отметить, что в настоящее время наблюдается дефицит качественной говядины, производство которой может быть обеспечено только за счет выращивания крупного рогатого скота специализированных пород. ИА "Альянс Медиа" |