| 07.05.2009 Омская область: мясоперерабатывающие предприятия нарушают закон Всего Роспотребнадзор Омской области проверил 103 предприятия мясоперерабатывающей промышленности и выяснил, что 61 из них представляет опасность для здоровья потребителя. Так, почти 35% мясоперерабатывающих и птицеперерабатывающих предприятий региона работают с нарушением требований санитарно-технического состояния. Более 28% нарушают требования к обработке инвентаря, оборудования и тары. 14,3% проверенных предприятий нарушают условия хранения сырья и готовой продукции. К примеру, выявлялись грубые нарушения требований санитарных правил при производстве мяса и мяса птицы: - ЗАО ПК «Оша», Омская область, Омский район, с. Ракитинка выявлена продукция с истекшим сроком годности, без документов о качестве и безопасности (субпродукты птицы (ноги, головы) 4857кг, жир свиной - 1000 кг). - цех по производству мясных полуфабрикатов ИП Никитенко В. (Омск): перепланировка помещений цеха произведена без проекта перепланировки, санитарно-техническое состояние производственных цехов крайне неудовлетворительное, на предприятии отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на виды выпускаемой продукции и многое другое. По итогам проверок за выявленные правонарушения на предприятиях, осуществляющих производство и оборот мяса и мяса птицы, составлено 345 протоколов об административных правонарушениях, материалы проверок по 3 предприятиям переданы в суд для административного приостановления деятельности. ИА "Альянс Медиа" по материалам РИА «Омск-Информ» |